A Starbucks já existe desde 1971. Lançou a sua primeira loja em Seatle, nos Estados Unidos da América. Começou por ser uma loja apenas para alguns, mas agora conta com 15.000 lojas em 50 países. O nome vem da personagem do livro Moby Dick: Starbuck e representava o romantismo do mar alto e da tradição marítima dos primeiros comerciantes de café. A acompanhar o nome está uma Melusina, uma sereia de duas caudas, figura mitológica da Escandinávia, também para evocar o espírito marítimo.
O InfoRH entrevistou Catarina Branquinho, diretora de recursos humanos da Starbucks, para saber de que forma a empresa transmite os seus valores, no que diz respeito à motivação e à responsabilidade social.
Quantos colaboradores tem a Starbucks Portugal?
Neste momento a Starbcucks tem 125 colaboradores.
A Starbucks Portugal incentiva a utilização palavra partner, em vez colaborador. Qual a vantagem desta alteração para os trabalhadores?
A palavra partner significa acima de tudo que cada um de nós é parte fundamental no sucesso da empresa. O que pretendemos é criar um sentimento de pertença, transmitindo que cada um dos partners que faz parte da Starbucks Coffee Portugal é parte essencial do nosso sucesso.
Tendo em conta esta proximidade, como é incutida a liderança na organização?
A proximidade entre todos os partners não tem que significar falhas de liderança. As hierarquias estão definidas e através de uma comunicação regular e bastante próxima, todos conhecem o seu papel, os seus objetivos e os da empresa e a forma de os alcançar. Sabem também a quem devem recorrer sempre que necessitam.
As equipas da Starbucks Portugal abraçam a diversidade. É difícil de lidar com equipas tão sui generis? Como é feita a gestão destas equipas?
Acima de tudo, o que procuramos é partners que gostem de criar relacionamentos, tenham um forte sentido de responsabilidade e um verdadeiro espírito de equipa. A diversidade é respeitada e encarada como uma mais-valia, pois permite-nos aprender e evoluir. Todos nós somos diferentes, mas conduzidos por objetivos comuns, enquanto partners da Starbucks Coffee Portugal.
Como é feita a motivação dos colaboradores na Starbucks Portugal, tendo e conta o stress do atendimento ao púbico?
Procuramos uma comunicação próxima e regular e isso, sem dúvida, motiva bastante os nossos partners. Saberem qual o seu papel, o que é esperado e as ferramentas que têm ao seu alcance.
Serem reconhecidos regularmente pelo seu desempenho, receberem feedback e terem a oportunidade de o dar. Quando falamos em comunicação, passa também por recebermos feedback regular de todos os partners, desde os nossos Store Managers até aos nossos Baristas (Empregados de Balcão). Esse feedback ajuda-nos a melhorar e faz com que as pessoas sintam que contribuem para o crescimento da empresa.
Para além desta proximidade, toda a formação que é dada pela empresa permite o crescimento dos partners e desde que são recrutados sabem que, com dedicação e vontade, podem evoluir na empresa. A estabilidade e possibilidade de carreira que proporcionamos são também grandes elementos motivacionais.
A organização tem várias iniciativas no que diz respeito ao ambiente e à responsabilidade social. De que forma isto é transmitido aos colaboradores?
Desde a fase do recrutamento que informamos os nossos candidatos que o respeito com o ambiente e a responsabilidade social é um dos pilares da empresa. Ao nível da responsabilidade social a empresa propõe regularmente ações e os partners escolhem aquelas a que se querem associar.
Quando iniciam a colaboração na Starbucks, os novos partners acabam por ser naturalmente envolvidos pelos colegas e, muitas vezes, acabam por nos sugerir novas formas de ajudar, ou mesmo apresentarem-nos Instituições ou famílias que precisam de auxílio.
Prevê-se que a Starbucks Portugal irá abrir mais duas lojas, ainda em 2015. Quantas pessoas serão recrutadas?
Prevemos a abertura de mais uma loja neste final de ano, finalmente na zona do Porto. Para esta loja iremos recrutar cerca de 15 partners.
Quais as características diferenciadoras que uma pessoa deve ter para trabalhar na Starbucks Portugal?
A nossa missão é a de “Inspirar e alimentar o espírito humano, uma pessoa, uma chávena e uma comunidade de cada vez”. Isso significa que cada cliente é único e especial e o nosso objetivo é sempre melhorar o seu dia.
Isso só é possível com partners que gostem de criar relacionamentos, que se preocupem verdadeiramente e que assumem o negócio como seu. Só quando eu me sinto verdadeiramente responsável pelo meu trabalho é que consigo dar o meu melhor.
Só quando eu dou o meu melhor e me preocupo verdadeiramente é que consigo fazer os outros felizes, e me sinto também feliz. Além disso, devem gostar de aprender e evoluir porque o nosso negócio está em constante inovação e isso só é possível com partners que se adaptem rapidamente à mudança.
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