Segundo Maria João Ferreira, diretora de recursos humanos, a Mercadona tem tido uma boa aceitação por parte dos portugueses.
Portugal foi o país escolhido para a Mercadona iniciar o seu processo de internacionalização. Aveiro, Barcelos, Braga, Gondomar, Maia, Matosinhos, Penafiel, Porto, São João da Madeira e Vila Nova de Gaia são as cidades que irão acolher as primeiras lojas, segundo o Modelo de Loja Eficiente, do grupo familiar espanhol liderado por Juan Roig Alfonso, que já contratou 300 profissionais no território nacional. A operação portuguesa da retalhista está a ser preparada no Porto e em Lisboa, onde se localizam, respetivamente, a sede e os escritórios da cadeia de supermercados espanhola, e em Matosinhos, no Centro de Coinovação, dedicado ao estudo dos gostos e hábitos locais. No seu Modelo de Qualidade Total, a Mercadona tem a razão do seu funcionamento e o seu principal objetivo – a satisfação do “chefe”, o mesmo é dizer do “cliente”. Em entrevista exclusiva à RHmagazine, a diretora de recursos humanos da Mercadona Portugal, Maria João Ferreira, falou sobre o processo de recrutamento encetado pela empresa.
Com a abertura do primeiro supermercado prevista para o final deste ano, como é que decorreu o processo de recrutamento dos 300 profissionais já contratados pela Mercadona?
O processo de recrutamento da Mercadona em Portugal tem sido feito de forma gradual e felizmente temos tido uma boa aceitação por parte dos portugueses. Recebemos sempre um número considerável de candidaturas para cada vaga, permitindo-nos analisar vários perfis. Acontece, por vezes, analisarmos candidaturas de pessoas para uma determinada vaga e pelo seu perfil consideramos que a pessoa seria mais adequada para outro posto, convidando-a para outro processo de seleção.
Há já colaboradores promovidos para funções superiores?
Sim, já foram promovidos vários colaboradores da Mercadona Portugal. Atualmente, parte destes ainda está em período de formação para o novo posto, mas estimamos que quando terminar o ano estejam já integralmente incorporados cerca de 20 colaboradores portugueses promovidos. Eu sou um exemplo de promoção interna.
Que características apresenta o processo de recrutamento de uma empresa que se internacionaliza e como é que se incute nos profissionais a cultura organizacional característica da empresa?
O processo de recrutamento é diferente em todos os países. Por este motivo, aquando da internacionalização, o departamento de recursos humanos fez um estudo aprofundado do mercado português, das suas leis e especificidades e aqui entra, também, a importância de ter uma equipa de RH portuguesa. Todos os colaboradores que se incorporam na empresa são formados não só no seu posto específico, mas também no modelo de gestão da empresa, o Modelo de Qualidade Total, para o poder aplicar no seu dia-a-dia e para que a empresa funcione de forma coerente.
Como é que se caracteriza o referido Modelo de Qualidade Total?
O Modelo de Qualidade Total é o modelo de gestão seguido pela Mercadona desde 1993 e é transversal a toda a empresa. É um modelo baseado na satisfação dos cinco componentes: o “chefe” (cliente), o colaborador, o fornecedor, a sociedade e o capital – todos igualmente importantes, mas seguindo esta ordem sequencial de importância e tendo sempre como principal objetivo a satisfação do chefe. Ter um modelo permite-nos ser coerentes na hora de tomar decisões. No caso dos recursos humanos, trabalhamos sempre tendo em vista a satisfação do segundo componente, o colaborador, porque de acordo com a ordem sequencial do nosso modelo, este só poderá prestar um serviço de excelência ao chefe se estiver satisfeito.
Considerando, como dizia, a importância de ter uma equipa de recursos humanos portuguesa, como é que foi constituído o departamento em Portugal?
Inicialmente, o processo de recrutamento em Portugal foi feito pela nossa equipa de recursos humanos de Espanha, apoiada por uma consultora especializada no mercado português, para nos assegurar que se faziam os processos corretamente. Com o avançar do tempo, fomos incorporando colaboradores portugueses no departamento até à criação de uma equipa 100% portuguesa, atualmente, com cerca de 20 colaboradores.
A formação de um ano que os profissionais contratados irão receber em Espanha é uma forma de os fazer contactar com a cultura da Mercadona?
Sim, também. Inicialmente, todos os colaboradores da empresa passam por um período de formação em loja – de momento só existe em Espanha –, para conhecer o negócio na íntegra. A esta fase segue-se a formação no Modelo de Qualidade Total, o modelo de gestão que é transversal a toda a empresa e, por fim, uma formação específica no posto a ocupar ministrada por um tutor, que o ajuda na aprendizagem das tarefas próprias do posto de trabalho. Desta forma, unimos as valências de ambas as equipas, tanto de Portugal, como de Espanha. O período de formação em Espanha, de doze meses de duração, é suportado na íntegra pela empresa, assim como todas as despesas inerentes à deslocação e estadia no país vizinho. Isto supõe um investimento de 50 mil euros por colaborador, que é o resultado de uma clara aposta no talento português.
As lojas que irão abrir no território nacional terão como modelo as lojas espanholas?
As lojas da Mercadona que vão abrir em Portugal seguirão o novo Modelo de Loja Eficiente, que está a ser gradualmente implementado em todas as lojas de Espanha e que conta com melhorias a nível de espaço, com corredores mais amplos, maior eficiência energética, novas secções, sushi, pronto a comer, entre outras novidades. No entanto, as nossas lojas em Portugal contarão com especificidades distintas que vão em linha com os gostos e hábitos de consumo do “chefe” português – como internamente nos referimos ao cliente –, como a área destinada ao bacalhau. Este novo modelo de loja também foi pensado no colaborador, com o objetivo de facilitar as suas tarefas diárias, incluindo várias medidas para melhorar a ergonomia e eliminar os esforços desnecessários. Por exemplo, o móvel das caixas da Mercadona foi desenvolvido em colaboração com o Instituto de Biomecânica de Valência. O supermercado dispõe de zonas comuns para que os colaboradores desfrutem de uma maior comodidade nos seus momentos de descanso. Toda a loja está completamente conectada tecnologicamente, mediante a integração de dispositivos eletrónicos e ferramentas que permitem aos trabalhadores partilhar informação a partir de qualquer secção da loja, o que facilita a autogestão de cada supermercado e agiliza os processos em toda a cadeia. Estas ferramentas permitem otimizar os processos e conhecer a gestão da loja em tempo real, o que facilita a tomada de decisões e contribui para uma maior agilidade, especialmente na gestão dos produtos frescos, reduzindo o desperdício alimentar.
O Plano de Igualdade adotado em Espanha será adotado, também, em Portugal?
Sim, o Plano de Igualdade também será adotado em Portugal, porque faz parte do nosso modelo. Reflete-se em medidas como, por exemplo, a equidade interna. Homens e mulheres com a mesma responsabilidade recebem o mesmo salário e há um número equilibrado de ambos os géneros na Mercadona Portugal. Atualmente, 59% dos colaboradores são do género feminino e 41% do masculino.
O pacote salarial oferecido aos profissionais, pela Mercadona, é superior ao das cadeias de supermercados concorrentes?
A Mercadona oferece aos colaboradores um salário que tem como base o contrato coletivo do setor, definido pela Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição (APED) junto dos sindicatos. Sobre a base, calculamos o que consideramos ser um salário atrativo tendo em conta as características do posto a desenvolver. Além disso, a Mercadona oferece um contrato indeterminado desde o primeiro dia de trabalho, formação no posto a exercer e no modelo da empresa, com todas as despesas pagas, a possibilidade de evolução dentro da empresa, igualdade, entre outros compromissos.
Que impacto terá, na sua perspetiva, a inteligência artificial no setor do retalho, nos próximos anos?
De facto, o futuro do retalho passará pela digitalização, incluindo, entre outras ferramentas, a inteligência artificial. Mas não me parece que afete, num futuro próximo, a empregabilidade no setor, porque será sempre necessário ter colaboradores em loja e em tantos outros postos, para nós, insubstituíveis, já que há características como a empatia que só os seres humanos têm – por enquanto. Além disso, a Mercadona está em plena expansão, com um projeto a longo prazo, e é por isso que pretendemos continuar a contratar um número considerável de colaboradores para a nossa equipa de Portugal.
Mantêm o objetivo de chegar aos 650 trabalhadores até ao final do ano?
Atualmente, as nossas previsões apontam para mil colaboradores até ao final do ano.
Para que áreas se encontram a recrutar?
A Mercadona ainda se encontra a contratar em Portugal. Recrutou e recruta para áreas tão variadas como operadores de supermercado, para todos os postos como talho, peixaria e reposição, operador de armazém para o bloco logístico da Póvoa de Varzim, diretivos para o departamento de obras, entre outros. Incentivamos todos os que queiram fazer parte da nossa equipa a visitar o nosso site, para terem mais informação sobre as últimas ofertas de emprego e a deixar-nos a sua candidatura.
